Com o clima esquentando e o sol de verão brilhando, muitas pessoas estão começando a querer aproveitar a experiência de cozinhar e se divertir ao ar livre. Claro que o componente mais importante de qualquer churrasco bem-sucedido é a churrasqueira. A grelha é o local onde todas as delícias culinárias do verão atingem o seu potencial e a escolha da correta é fundamental para um grande churrasco. Veja como ter certeza de comprar o melhor grelhador.
- O primeiro elemento a considerar antes de comprar uma churrasqueira é se você prefere uma grelha a propano ou um modelo a carvão. Se procura um grelhador que produza uma superfície de cozedura uniforme e controlada, então um grelhador a gás propano é a escolha adequada. Essas grades permitem que você aumente ou diminua o calor da grelha girando um botão; também churrasqueiras de propano são muito mais fáceis de acender por causa de seus ignitores embutidos.
- Se você está procurando um sabor mais defumado para seus hambúrgueres, bifes, salsichas, etc., uma grelha a carvão pode ser a sua escolha. Churrasqueiras a carvão requerem um chef muito mais paciente; eles demoram mais para acender porque o carvão deve ser queimado para criar o calor para cozinhar. Essas churrasqueiras devem ser vigiadas constantemente devido ao perigo de incêndio causado pelo gotejamento da gordura da carne nas chamas. Além disso, a posição dos carvões deve ser uniforme ou a grelha terá pontos frios e quentes; as vantagens do carvão são o sabor distinto, bem como o preço mais barato do carvão em relação ao propano.
- Depois de decidir sobre o tipo de grelha que deseja, você deve determinar o tamanho do churrasco que você precisa. Esta é estritamente uma questão de escolha e necessidade pessoal. Se o seu churrasco comum consiste em 30 convidados, então uma grelha de quatro queimadores com uma superfície de grelha de três por dois é sua melhor aposta. Os grelhadores familiares provavelmente só precisam de um grelhador com dois queimadores e uma superfície de dois por dois. O tamanho excessivo resultará em uma experiência de cozimento mais difícil.
- Finalmente, você precisa olhar para os acessórios para seu novo churrasco. Se você deseja um aparelho de cozinha completo, alguns queimadores laterais podem ajudá-lo; no entanto, essas não são necessidades. Depois de pesar todas essas opções, vá até a loja de ferragens ou loja de departamentos mais próxima e examine os modelos que melhor atendem às suas necessidades. Lembre-se de que grelhar deve ser divertido, então encontre a churrasqueira certa para você e desfrute das muitas refeições maravilhosas que certamente virão de sua escolha.
