As sobras de purê de batatas são uma das sobras mais comuns encontradas em grandes quantidades, especialmente após as refeições de férias.
Você já olhou para uma geladeira cheia de sobras de comida e se perguntou como vai comer tudo isso? No terceiro dia de purê de batata e sobras de presunto, ou sobras de uma refeição festiva semelhante, você pode estar procurando outras opções. Ser criativo com as sobras de comida é uma ótima maneira de usá-la sem ficar entediado com a mesma refeição repetidamente, especialmente se você ficou com uma grande quantidade de um prato. Fazer novas criações com suas sobras pode até tornar palatáveis muitos alimentos que normalmente não refrigeram bem. Você ficará surpreso com quantas maneiras existem para usar suas sobras comuns. Veja como ser criativo com as sobras de comida:
Reaqueça com ingredientes adicionais.As sobras de purê de batatas são uma das sobras mais comuns encontradas em grandes quantidades, especialmente após as refeições de férias. Eles não refrigeram bem, mas reaquecê-los com ingredientes adicionais, como queijo ou bacon, pode ajudar. Da mesma forma, pode reaquecê-los adequadamente, em vez de colocá-los no micro-ondas.
Faça sanduíches. A maioria das sobras de carnes faz sanduíches deliciosos, especialmente se você tiver algum molho ou molho que sobrar para cobri-las.
Adicione a outro prato. As sobras de presunto ou vegetais podem ser usados em omeletes ou pratos fritos. A maioria das sobras também pode ser usada em algum tipo de sopa. Mesmo carnes duras que foram refrigeradas depois de cozidas podem ser revividas na forma de sopa. Misture os ingredientes e cozinhe em fogo baixo o dia todo. À noite, você poderá se sentar para saborear uma deliciosa tigela de sopa ou guisado.
Fazer novas criações com suas sobras pode até tornar palatáveis muitos alimentos que normalmente não refrigeram bem.
Cozinhe de uma nova maneira. Por exemplo, sobras de vegetais de uma bandeja de vegetais crus podem ser cozidos no vapor para o jantar na noite seguinte. As sobras de purê de batatas podem ser usadas para cozinhar panquecas de batata. Basicamente, use ingredientes de suas sobras como matéria-prima para uma refeição totalmente nova. Isso evitará que você se canse de comer a mesma refeição repetidas vezes. Faça salada de frango com as sobras de frango ou desfie as sobras de carne e cubra com molho barbecue ou use para tacos. O arroz que sobra nem sempre reaquece bem, mas dá um excelente arroz frito. Se você tiver sobras de massa, faça uma cozer massas, completando com queijo e, em seguida, assar no forno.
Congele para depois. Se você está ficando cansado das sobras ou não consegue comê-las alguns dias após a refeição original e não consegue pensar em nada criativo para fazer com elas, congele-as para depois. Você pode reaquecê-los em algumas semanas, quando estiver menos cansado da refeição original e poderá ter novas idéias para usar o que sobrou. A maioria dos alimentos cozidos congela bem em sacos para freezer ou outros recipientes próprios para freezer.
Ter uma despensa bem abastecida pode ajudá-lo a reinventar suas sobras. Se você tiver apenas uma ou duas porções, considere comer as sobras como estão ou adicionar apenas mais um ou dois ingredientes. Para uma grande panela de sobras, você terá que ser criativo se quiser usar todas elas. Tente usar suas sobras o mais rápido possível; eles terão um sabor melhor assim, não importa o que você faça com eles.
