Os chefs italianos tornam muito fácil jogar a massa da pizza para o alto. Eles giram em torno e de volta para os nós dos dedos, então para cima novamente e às vezes caem com a outra mão sem deixá-lo cair no chão. Parece tão emocionante e fácil, pois leva apenas alguns segundos para eles jogarem uma pizza e colocá-la ordenadamente em cima de uma assadeira. Acho que isso deixa todo mundo intrigado em como jogar massa de pizza. Então, por que não surpreender seus filhos e fazer isso em casa? É uma atividade muito divertida e você pode fazer suas próprias coberturas de pizza. Basta seguir estas dicas úteis:
Antes de convocar a todos para esta atividade, prepare os utensílios de que necessita, rolo, farinha, massa e uma tábua de amassar. Limpe o chão da cozinha adequadamente e certifique-se de que não haja objetos pequenos no chão. Ou, se você não tiver espaço suficiente em sua cozinha, procure uma área maior em sua casa.
Massa moldada pronta
Pegue a massa da pizza e com um rolo, alise e coloque um pouco de farinha. Você também pode alisar a massa com as mãos, embora seja aconselhável usar o rolo de massa, especialmente se for fazer isso pela primeira vez. Para alisar a massa com as mãos, basta pressionar a massa para baixo e afastá-la do centro. Faça isso no sentido horário até que você tenha uma massa plana de formato circular pronta para girar.
Inicialmente, você pode querer fazer uma pizza menor e depois tentar um tamanho maior. Uma pizza de 20 cm é boa o suficiente para começar, então você pode apontar para os 31 cm mais tarde. Novamente, não fique desapontado se você não puder fazer isso da primeira vez. Isso requer muita prática.
Pegue a massa achatada e coloque-a em cima de suas mãos em uma posição de punho fechado. Tente jogá-lo com a outra mão, agindo como suporte para a outra, enquanto o joga (no sentido horário ou anti-horário). Se cair no chão, pegue-o e tente jogá-lo novamente.
Assadeira de pizza
Se acontecer de você rasgar a massa, não se preocupe. Tudo o que você precisa fazer é transformá-lo em uma massa em forma de bola e começar de novo. Continue tentando até obter o tamanho e a forma desejados. Reserve e coloque em cima de uma assadeira para pizza. Agora você pode colocar suas coberturas favoritas e assar até que esteja cozido.
Eu amo fazer isso com meus filhos, especialmente durante as férias de verão. Faço questão de criar uma nova atividade a cada fim de semana. Às vezes até convido meus sobrinhos e sobrinhas para nos divertirmos como um grande grupo. Nós sempre nos divertimos e eles aprendem a ser criativos e engenhosos enquanto se divertem. Também os envolvo na limpeza após cada atividade. Atribuo uma tarefa a cada um e eles estão sempre dispostos a ajudar. Às vezes toco música para tornar a limpeza agradável. Então, vá em frente e tente fazer isso em casa!
