As caixas de bento são feitas especialmente para preparar um almoço de bento, e cada uma tem a proporção de bento adequada para ajudá-lo a preparar uma refeição balanceada.
As caixas Bento são uma forma exclusivamente japonesa de embalar uma lancheira. O objetivo com o bento é montar uma caixa visualmente atraente com uma variedade de sabores e texturas. Esta forma deliciosa e atraente de embalar os alimentos é perfeita para crianças pequenas como uma alternativa à lancheira padrão, mas também é excelente para adultos que estão cansados dos almoços dos dias de semana. Para fazer bento, comece com uma refeição digna de comida e uma caixa de bento plana e quadrada.
Passo 1
Obtenha uma caixa de bento.As caixas de bento são feitas especialmente para preparar um almoço de bento, e cada uma tem a proporção de bento adequada para ajudá-lo a preparar uma refeição balanceada. Se você não conseguir encontrar uma caixa de bento de verdade, pode usar qualquer recipiente quadrado com tampa e alimentos como biscoitos ou cenouras para formar uma "parede" entre as porções.
Passo 2
Entenda as proporções do bentô. Tradicionalmente, o bento inclui uma grande variedade de texturas e sabores, divididos na proporção de 4: 3: 2: 1 (arroz, acompanhamento, vegetais, sobremesa). Você pode variar a proporção ou os ingredientes conforme desejar, mas o objetivo é montar uma refeição balanceada. O acompanhamento é geralmente a principal fonte de proteína. Qualquer tipo de carne, frango, tofu, feijão ou outra fonte de proteína pode ser usado no bento. Em vez de arroz, você também pode substituir o macarrão. As escolhas populares de vegetais incluem repolho ralado com molho, vegetais fatiados ou até salada de batata.
Etapa 3
Para fazer bento, comece com uma refeição digna de comida e uma caixa de bento plana e quadrada.
Escolha os alimentos certos. Ao fazer escolhas de quais alimentos incluir na caixa de bento, escolha cores fortes para fornecer impacto visual. Por exemplo, combine arroz branco ou ovos cozidos com vegetais frescos.
Passo 4
Embale os alimentos na caixa. Se você tiver uma caixa de bento de verdade, ela virá com 4 compartimentos para embalar seus alimentos. Embale os alimentos o mais firmemente possível na caixa. Se você estiver usando um recipiente comum, embale-os na proporção 4: 3: 2: 1: usando alimentos pequenos e resistentes para separar cada grupo de alimentos. Embale a caixa na ordem do maior para o menor para facilitar o encaixe de tudo na caixa.
Preencha as lacunas. Se houver alguma lacuna, acrescente mais alimentos flexíveis, como arroz ou salada de batata. Depois de entender o básico do bento, você pode começar a fazer caixas de bento mais elaboradas, decorando a comida para que se pareça com pessoas, animais ou flores. Você também pode usar cortadores de biscoitos para fazer formas divertidas com a comida.
Uma caixa de bento pode demorar para embalar corretamente, mas uma vez feita, será uma refeição balanceada que você aguardará na hora do almoço. Esta lancheira tradicional japonesa oferece uma deliciosa mistura de cores e sabores que com certeza será um sucesso para o seu almoço. É também uma ótima maneira de reutilizar as sobras do jantar da noite anterior em um almoço apetitoso. Esta refeição saudável é uma ótima maneira de fazer seus filhos comerem todo o almoço.
