O pudim de arroz é uma sobremesa fácil e barata, e é ótimo para servir um grande público. Esta comida caseira também é perfeita para as noites frias de inverno.
É fácil fazer arroz doce com apenas alguns ingredientes simples, embora haja muitas variações de itens que você pode adicionar à mistura.
Passo 1
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cru
- 3 ovos
- 0,25 xícara de açúcar
- 1 lata de leite evaporado ou 2 xícaras de leite normal
- Canela ou noz-moscada
- Passas (opcional)
- Extrato de baunilha (opcional)
- Manteiga (opcional)
Suprimentos
- Panela para ferver arroz
- tigela
- Bata
- Assadeira
Passo 2
Misture os ingredientes. Numa tigela, misture o açúcar e o leite com um batedor. Em seguida, bata 3 ovos na mistura. Adicione as passas, se quiser dar um toque extra. Você também pode adicionar extrato de baunilha. Algumas pessoas também adicionam um pouco de manteiga para dar gosto, mas não é necessário.
Etapa 3
Cozinhe o arroz. Cozinhe uma xícara (medida não cozida) de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Arroz Minuto Regular funciona bem com arroz doce e torna esta receita muito rápida de fazer.
Passo 4
Faça arroz doce. Em seguida, despeje a mistura de ovo, açúcar e leite sobre o arroz cozido. Polvilhe canela ou noz-moscada por cima, a gosto.
Etapa 5
Cozinhe o arroz doce. Existem duas maneiras de cozinhar o arroz doce. O primeiro é feito no fogão. Cozinhe toda a mistura em fogo médio até que fique espessa e cremosa. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos. Se você decidir assar o arroz doce, coloque a mistura em uma assadeira. Agora, asse descoberto em um forno pré-aquecido a 350 graus até que o arroz doce fique marrom dourado por cima. Deve demorar cerca de 30 minutos. Depois de retirá-lo do forno, mexa.
Etapa 6
Armazenamento e serviço. Sirva o arroz doce quente. Embora possa ser reaquecido, isso mudará a consistência. Algumas pessoas gostam de derramar creme por cima, mas também pode ser servido simples. É uma ótima sobremesa ou lanche, e também pode ser consumido no café da manhã. Você pode ajustar os ingredientes para fazer um lote menor ou maior, tornando-o perfeito para fazer para apenas uma pessoa ou como sobremesa para um grupo grande.
O pudim de arroz é um alimento reconfortante fácil e rápido. Da próxima vez que você desejar algo quente e doce, experimente esta receita! Existem muitas variações de pudim de arroz simples, então experimente até encontrar um que você ame.
