Os cogumelos Reishi são considerados bons para pessoas com problemas respiratórios e os cogumelos shiitake são bons para reduzir o nível de colesterol no corpo.
Os cogumelos são um ótimo complemento para qualquer prato. Dois dos cogumelos mais populares usados na culinária são o cogumelo reishi e o cogumelo shiitake. Ambos os cogumelos têm benefícios para a saúde quando comidos. Esses dois cogumelos têm qualidades diferentes e podem ajudar pessoas com doenças diferentes. Os cogumelos Reishi são considerados bons para pessoas com problemas respiratórios e os cogumelos shiitake são bons para reduzir o nível de colesterol no corpo.
Aqui estão mais algumas informações para ajudá-lo a decidir se deve usar cogumelos reishi ou cogumelos shiitake:
Fatos sobre cogumelos Reishi
Aparência. O cogumelo reishi tem uma cor castanha púrpura com um caule longo. Existem também outras variações na cor dos cogumelos reishi, incluindo azul, vermelho, amarelo, branco e preto. Um cogumelo reishi tem esporos marrons e a tampa brilhante do cogumelo tem o formato de um leque. Os cogumelos Reishi podem ser vistos em tocos de árvores e madeira que estão em decomposição. Algumas das árvores onde você pode encontrar cogumelos reishi estão em ameixeiras e carvalhos. Este tipo de cogumelo é nativo do Norte da Europa, China e Japão. Outros países asiáticos podem cultivar o cogumelo reishi.
Benefícios para a saúde. Os cogumelos Reishi são considerados bons para pessoas com problemas respiratórios, como asma e bronquite. A ingestão de cogumelos reishi pode ter um efeito positivo nos pulmões. O cogumelo Reishi também é usado no tratamento de doenças do fígado, artrite e níveis elevados no sangue. De acordo com pesquisas realizadas ao longo dos anos, os cogumelos reishi têm propriedades antiinflamatórias, antibacterianas e antioxidantes que podem limpar o corpo de toxinas. Os cogumelos Reishi como medicina alternativa estão disponíveis como xaropes, chás, comprimidos e também por meio de injeções.
Fatos sobre cogumelos shiitake
Aparência. O cogumelo shiitake é um dos tipos mais populares de cogumelos. Este cogumelo é local para o Japão, China e outros países da Ásia. O cogumelo shiitake é geralmente de cor marrom e é fácil de distinguir. Alguns cogumelos shiitake são marrons com manchas brancas. A tampa deste cogumelo é em forma de guarda-chuva e tem guelras embaixo. Eles também têm uma haste em forma de curva. Cogumelos Shiitake cultivados em carvalhos.
Benefícios para a saúde. O cogumelo shiitake é melhor para pessoas com níveis elevados de colesterol. Os aminoácidos encontrados no cogumelo shiitake ajudam a quebrar o colesterol encontrado no fígado. Este cogumelo é freqüentemente usado na culinária. De acordo com pesquisas, os cogumelos shiitake também são úteis para minimizar os sintomas da hepatite B e de algumas outras infecções virais. Um estudo indicou que os cogumelos shiitake podem diminuir ou remover a presença de células cancerosas. Este estudo foi feito com ratos de laboratório. O elemento que diminuiu as células cancerosas é lentinan.
Dois dos cogumelos mais populares usados na culinária são o cogumelo reishi e o cogumelo shiitake.
Estes são alguns dos factos relativos aos cogumelos reishi e cogumelos shiitake. Ambos os cogumelos fornecem benefícios à saúde e podem ser uma boa fonte de medicina alternativa para diferentes tipos de doenças. Se você gosta de medicina alternativa, é bom experimentar esses cogumelos para que possa experimentar esses benefícios.
Como você pode ver, cada um desses cogumelos oferece uma ampla gama de benefícios à saúde. Esses também são aditivos deliciosos para muitos pratos com temas asiáticos. O cogumelo específico que você seleciona, é claro, depende de você.
