Cozinhar em panelas de cerâmica
Como a maioria dos materiais usados para cozinhar, há vantagens distintas em cozinhar em uma panela de cerâmica. Por um lado, é provável que a retenção de calor seja bastante uniforme. Isso significa bons resultados para alimentos que precisam de panelas que espalhem o calor por igual para reter o máximo do sabor. As carnes se beneficiam especialmente de cozinhar em potes de cerâmica; eles permanecem naturalmente suculentos e concurso. Uma coisa que você deve saber sobre cozinhar em uma panela de cerâmica é que haverá uma pequena diferença no tempo total de cozimento. A razão é óbvia: o material cerâmico não pode suportar o mesmo calor elevado que as panelas de alumínio podem. Lembre-se disso ao escolher um pote de cerâmica. Um dos tipos mais populares de panela de cerâmica é conhecido como "fogão lento". Eles podem ser revestidos de cerâmica com uma espessura de uma ou mais polegadas, dependendo do tamanho da panela elétrica. O exterior da panela elétrica é de aço inoxidável, o que ajuda a manter as temperaturas de cozimento adequadas.
Almofadas de limpeza de aço
Tudo sobre potes de cerâmica
Além de carnes como boi, porco ou frango, há muitas ótimas idéias para refeições fáceis e convenientes que podem ser preparadas no trabalho ou quando ocupado em casa com outros projetos. O que acontece com os potes de cerâmica é que eles são grandes o suficiente para fazer um jantar inteiro em um único pote. Isso é definitivamente uma vantagem para qualquer cozinheiro ocupado. Eles são fáceis de limpar e manter com um pouco mais do que água quente com sabão e um enxágue transparente. Evite usar panos de limpeza de aço na cerâmica, pois podem arranhar. Uma vez que uma panela de cerâmica fica arranhada, "buracos" inevitavelmente se enchem de restos de cozinha, o que torna mais difícil manter a panela limpa. Um pouco de cuidado: não coloque uma panela de cerâmica na lava-louças nem exponha suas partes elétricas à água. potes de cerâmica, apenas limpe-os como faria com suas louças finas.
Outros usos para panelas de cerâmica
Embora na maioria das vezes, cozinhar em uma panela de cerâmica seja adequado para refeições de uma panela, como sopas e guisados, eles também podem ser um meio muito saudável de cozinhar vegetais. Para isso, use uma tampa e deixe os vegetais cozinharem apenas até ficarem macios. A panela de cerâmica irá "cozinhar a vapor" os vegetais sem os murchar. Você também pode experimentar sobremesas populares, como bolos e pudins cozidos no vapor. Há tão pouco esforço, com menos limpeza depois. O pudim de arroz é uma delícia especial quando preparado em uma panela de cerâmica. Todo chef caseiro deve tentar cozinhar com uma panela de cerâmica.
