Como fazer waffles?

Os waffles podem parecer complicados demais para serem feitos no café da manhã diário, mas na verdade são fáceis. Waffles são bolos tradicionais em forma de quadrado, mas não precisam ser servidos apenas no café da manhã. Você pode adicionar frutas ou açúcar de confeiteiro para deixar seus waffles ainda mais deliciosos. Veja como fazer waffles:

Passo 1

Ingredientes:

Você pode usar uma mistura de waffle em caixa, seguindo as instruções na caixa. A massa caseira requer o seguinte:

• 3 ovos
• 2 xícaras quatro
• 1 xícara e meia de leite
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2-5 colheres de sopa de manteiga derretida (mais para waffles mais crocantes ou menos para waffles de bolo)
• Coberturas de sua escolha

Passo 2

Compre um ferro para waffles: os ferros para waffles modernos incluem muitos recursos úteis, ao contrário dos mais antigos, feitos para serem usados no fogão. Basta conectá-lo e ele dirá quando a temperatura estiver correta para fazer waffles.

Etapa 3

Faça massa de waffle: você pode usar uma mistura em caixa ou fazer a massa do zero, o que é muito fácil. Se você estiver usando uma mistura em caixa, basta seguir as instruções na caixa. Para fazer o seu próprio: Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em seguida, bata as claras e a manteiga em outra tigela, adicionando o leite quando terminar. Agora, bata as claras em neve até ficarem cremosas e despeje-as nos ingredientes secos. Agora, misture tudo. A massa pode ser um pouco granulosa, mas certifique-se de que não haja grandes aglomerados de ingredientes secos. Não misture demais, ou a massa pode não ficar bem. Deixe descansar por 5 minutos antes de fazer os waffles.

Passo 4

Despeje a massa no ferro para waffles: Meça uma xícara de massa na parte inferior do ferro para waffles. Certifique-se de não enchê-lo demais, ou a massa vai escorrer do ferro para waffles, queimar nas laterais e fazer uma grande bagunça. Lembre-se de que a massa se expandirá à medida que cozinha. Depois de colocar a massa, feche a tampa para deixar o waffle cozinhar.

Etapa 5

Cozinhe o waffle: muitos ferros para waffles mais novos têm um temporizador ou sensor para avisar quando o waffle estiver pronto. Caso contrário, espere até que o vapor não saia mais do ferro para waffles ou até que o waffle esteja marrom claro e ligeiramente crocante. Certifique-se de observá-lo com cuidado ou seus waffles queimarão; o processo de cozimento leva apenas alguns minutos.

Etapa 6

Remova o waffle. Não use os dedos, porque o waffle ficará muito quente. Além disso, pode estar um pouco preso nas laterais. Um garfo funciona bem para remover seu waffle do ferro de waffle.

Etapa 7

Sirva sua criação: Você pode servir waffles com manteiga, xarope de bordo, geléia, frutas frescas, açúcar em pó, creme de leite ou qualquer outra cobertura doce! De sobremesa, você pode até servir com sorvete e calda de chocolate. Se você estiver fazendo waffles para um grupo, experimente uma barra de cobertura para que todos possam escolher suas coberturas. Você deve servi-los imediatamente, quando ainda estão quentes.

Waffles podem parecer complicados, mas na verdade são muito fáceis de fazer você mesmo. Surpreenda seus convidados ou sua família fazendo deliciosos waffles em casa.