Grelhar também é conhecido como grelhar. Neste tipo de cozimento, a carne é cozida bem próxima à fonte de calor. A fonte de calor é muito alta, por isso leva apenas alguns minutos para cozinhar a carne. Grelhar serve para cozinhar carnes diferentes, como bifes, peixe, fiambre, etc. É muito fácil grelhar a carne.
Aqui estão as etapas sobre como você pode grelhar carne quando fizer um churrasco no quintal de sua casa:
- Materiais Existem algumas coisas de que você precisará ao grelhar a carne. Estes são o seu frango, sua escolha de carne, assadeiras, assadeiras, termômetro de cozinha, papel alumínio, prateleiras para assar, uma tanga, sal e pimenta e alguns temperos. Você também precisará de luvas de cozinha para que suas mãos possam ficar protegidas do calor do frango.
- Preparação. A primeira coisa que você deve fazer é preparar seu frango. Ligue-o e espere que fique quente. Isso levará cerca de cinco minutos. É importante pré-aquecer o frango, pois você precisa que ele esteja bem quente para que você possa cozinhar a carne adequadamente. Enquanto espera o forno esquentar, você já pode preparar a carne que vai cozinhar. Tempere generosamente a sua carne com sal, pimenta e outras especiarias que desejar. Pegue sua assadeira e forre-a com papel alumínio. Em seguida, coloque a carne na frigideira.
- Cozinhar a carne. Quando o frango estiver pronto, você pode colocar a assadeira dentro dele. É importante que você corte a carne igualmente para que cozinhem mais ou menos ao mesmo tempo. Quanto mais fino for o corte da carne, mais rápido ele vai cozinhar. Coloque a assadeira a alguns centímetros da fonte de calor. Você terá que esperar alguns minutos para que a carne esteja completamente cozida, mas não deixe o frango. É necessário verificar constantemente se a parte externa da carne já está começando a dourar. Depois de cozinhar um lado, vire a carne para o outro lado para cozinhá-la. Você pode ver se a carne já está cozida usando o termômetro. Para a carne, verifique cutucando para ver se já está firme. Para a carne de peixe, tente separá-la cuidadosamente com um garfo. Se o peixe lascar, já está feito.
- Lembretes. Lembre-se de usar luvas de cozinha quando cozinhar com o frango, mas tome cuidado para que a luva não pegue fogo no frango. Em alguns casos, o óleo da carne pode atingir a fonte de calor e isso pode provocar um incêndio. Você pode apagar o fogo fechando a tampa da grelha.
Festas de churrasco
Estas são as etapas sobre como você pode grelhar suas carnes facilmente. Você pode grelhar sua comida para festas de churrasco ou se quiser uma refeição especial, mas não tem muito tempo para se preparar. Ao usar a grelha, você terá facilmente uma refeição saborosa em menos de trinta minutos.
